Le menu du Bistrot
Notre Bistrot est ouvert début juillet 2020
Entrées Tarifs à la carte
L’œuf parfait « bio de Léa »
16€
Salade maraichère, copeaux de parmesan, câpres, croutons, Mayonnaise aux anchois
Medley de cochon fermier et canard confit18€
Jambon de pays, saucisson, rillette de canard, mortadelle à la pistache
Flan de chèvre servi tiède, sauce au bleu de Laqueuille16€
Salade, toasts aux fruits secs
Plats garnis
Pavé de cœur de rumsteck jus aux champignons (Sélectionné par notre boucher Monsieur Serrange à Vichy25€
Pommes de terre de nos producteurs sautées, julienne de légumes
Filet de Dorade sébaste ou Royale, grillée aux poivrons et chorizo,24€
Crème légère à la verveine et citron, riz Black et White aux petits légumes
Suprême de volaille fermière du Bourbonnais,24€
Ecrasée de patate douce & pommes de terre de nos producteurs,
Endive aux agrumes caramélisée, choux brocoli & romanesco
Tous nos légumes sont sélectionnés auprès de nos producteurs du Grand Marché
Fromages
Plateaux de fromages d’Auvergne8€
Faisselle de fromage blanc à la crème6€
Dessert
Notre vitrine de gourmandises raisonnées, réalisées par nos pâtissiers8€
Nos formules pour ce menu :
Entrée + plat + fromage ou faisselle + dessert : 32.00€
Entrée + plat + fromage ou faisselle ou dessert : 26.00€
Entrée + plat : 22€
Plat + fromage ou faisselle ou dessert : 22€
Toutes nos viandes sont d’origine France, prix nets par personne, boissons non comprises.
Menu enfant*
Entrée, plat, dessert : 15.00€ (*enfant jusqu’à 12 ans, boissons non comprises)
La carte comporte des produits frais susceptibles de changer selon le marché