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Le menu du marché

 

 

Entrées Tarifs à la carte


Salade César 16€
Salade maraichères, blanc de volaille, copeaux de parmesan, câpres, croutons, mayonnaise aux anchois

Carpaccio de boeuf, aux artichauts et olives 18€
Tomates et champignons de paris, pains toastés au pesto

Flan de chèvre servi tiède, sauce au bleu de Laqueuille 15€
Salade, toasts aux fruits secs

Plats garnis


Poitrine de cochon confite doucement, jus comme une sauce charcutière 19€
Pommes charlotte sautées, tomate confite au thym

Gigot d’agneau poêlé à l’os, ail confit et romarin 20€
Cocos plats mijotés à la tomate

Dorade sébaste grillée aux poivrons et chorizo, crème légère au curry 20€
Riz Blake et White

Tous nos légumes sont sélectionnés auprès de nos producteurs du Grand Marché


Fromages


Plateaux de fromages d’Auvergne 8€

Faisselle de fromage blanc à la crème 6€

Desserts


Notre vitrine de gourmandises raisonnées, réalisées par nos pâtissiers 8€

Nos formules pour ce menu :

Entrée + plat + fromage ou faisselle + dessert : 29.00€
Entrée + plat + fromage ou faisselle ou dessert : 25.00€
Entrée + plat : 19.50€
Plat + fromage ou faisselle ou dessert : 19.50€

Toutes nos viandes sont d’origine France, prix nets par personne, boissons non comprises.

Menu enfant*
Entrée, plat, dessert : 13.00€ (*enfant jusqu’à 12 ans, boissons non comprises)

La carte comporte des produits frais susceptibles de changer selon le marché