Le menu du marché

 

 

Entrées Tarifs à la carte


Salade de la Limagne 14€
Salade, Magret fumé séché, gésiers confits, foie gras de canard

Œuf bio mimosa de Léa 18€
Macédoine de légumes maison et cubes de saumon fumé du Sichon

Flan de chèvre servi tiède, sauce au bleu de Laqueuille 14€
Salade, toasts aux fruits secs

Terrine de cochon fermier aux noisettes du Piémont (maison) 14,50€
Salade de saison

Plats garnis


Filet de pintade rôtie jus aux champignons de Paris 18€
Garniture Grand-Mère (pomme de terre, carottes, chou-fleur, petits pois, haricots verts)

Pavé de saumon Label Rouge, Sauce au vin blanc et Oseille fraiche 20€
Lentilles vertes du puy

Tranche de gigot d’agneau cuite à la Plancha 19€
Frites maison & tomates confites façon provençale de nos producteurs

Cheese burger Auvergnat au cantal doux, frites (Disponible seulement à la carte) 19,50€
Pain de notre boulanger, viande de bœuf hachée, tomate, salade, oignons confits

Tous nos légumes sont sélectionnés auprès de nos producteurs du Grand Marché


Fromages


Plateaux de fromages d’Auvergne 8€

Faisselle de fromage blanc à la crème 6€

Desserts


Notre vitrine de gourmandises raisonnées, réalisées par nos pâtissiers 7€

Nos formules pour ce menu :

Entrée + plat + fromage ou faisselle + dessert : 28.00€
Entrée + plat + fromage ou faisselle ou dessert : 24.00€
Entrée + plat : 19.00€
Plat + fromage ou faisselle ou dessert : 19.00€

Menu enfant*
Entrée, plat, dessert : 13.00€ (*enfant jusqu’à 12 ans, boissons non comprises)

Toutes nos viandes sont d’origine France, prix nets par personne, boissons non comprises.