
Notre menu :
25 décembre 2021 au déjeuner
Entrées
Coupe de champagne
Mise en bouche
Foie gras de canard des Landes mi-cuit
Coing rôti et truffe melanosporum, brioche aux raisins et poivre Timut
Plats
Lieu jaune sauvage, Panais & Cerfeuil Tubéreux
La poularde fermière de Bresse au vin jaune
Châtaigne confite, Mini courge
Fromages
L’assiette de fromages préparés
Desserts
Pré dessert
Buche au praliné
Accords mets et vins
Tarif : 130€
Toutes nos viandes sont d’origine France, Prix nets par personne, les boissons sont comprises.
Les produits sont susceptibles de changer selon le cours, la disponibilité et la saison
Menu unique pour l’ensemble de la table
Nombre de convives à confirmer par fax, mail ou courrier