Notre menu :
15 août 2018
Table de Marlène

 

Entrées


Coupe de champagne
Mise en bouche

Millefeuille de foie gras de canard mi- cuit,
& Saumon fumé - Brioche toastée


Plat

Dos de cabillaud de ligne & médaillon de homard,
Gnocchis au parmesan et mini courgette - Sauce au chablis

Notre sélection de vin


Fromages

L’assiette de Fromages d’ici affinés, Confiture d’abricot Bergeron, cuite dans mes bassines en cuivre


Desserts

Pré dessert

Longueur Blanche Violine,
Sorbet Cassis framboise

Gourmandise

Café, petite gourmandise


Tarif : 90€

Toutes nos viandes sont d’origine France, Prix nets par personne, les boissons sont comprises.