Menu 15 Août 2017 – Dîner au Bistrot

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Cocktail Cranberries

Mise en bouche

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Pâté en croute au foie gras de canard des Landes

Chuntney à la confiture d’oignons rouges*

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Poitrine et cuisse de caille fermière rôties

Jus aux champignons du moment

Légumes du grand marché confits au thym frais & à l’huile d’olive

Pommes dauphine

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L’assiette de Fromages d’ici affinés

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Tarte fine aux amandes

crème légère à la vanille & framboises de saison

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Gourmandise

Eau minérale

Café

55.00€